Клетчатка сибирское здоровье отзывы

Клетчатку принято считать балластом растительной пищи. С одной стороны, она действительно не всасывается в кровь, не дает энергии и не содержит питательных веществ. Но в то же время клетчатка влияет на работу практически всех систем и органов нашего тела. Как же так? Давайте разберем наиболее популярные мифы о клетчатке и выясним, какова ее роль в пищеварении и здоровье.

Содержание

Что такое клетчатка?

Клетчаткой называются растительные пищевые волокна, по своей химической принадлежности относящиеся к сложным углеводам. Говоря простым языком, пищевые волокна – это стенки клеток растений: фруктов, овощей, бобовых, орехов и зерновых.

В зерновых клетчатка находится во внешних слоях, которые удаляются при обработке.

Миф первый: клетчатка бесполезна для организма

Это убеждение стало причиной возникновения и процветания многих патологических состояний здоровья. Хотя питательных веществ клетчатка действительно не содержит, недооценивать ее – большая ошибка.

Клетчатка уменьшает чувство голода

При поступлении в желудок клетчатка впитывает в себя воду и желудочный сок. Разбухая, она увеличивается в объеме. Образовавшийся пищевой комок давит на стенки желудка и кишечника, и в головной мозг поступает сигнал о насыщении. Ощущение голода сменяется чувством сытости.
Важным условием для запуска этого механизма является достаточное количество воды в организме. Поэтому не позднее чем за полчаса до еды рекомендуется выпить стакан воды или травяного чая.

Клетчатка замедляет усвоение углеводов и жиров

Находясь в кишечнике в достаточном количестве, клетчатка впитывает в себя излишки жиров и простых углеводов. Это способствует замедлению усвоения и снижению общего калоража съеденной накануне пищи.

Клетчатка растворяет и выводит из организма токсические вещества

В наибольшей степени это касается растворимых пищевых волокон, к которым относятся пектин, камеди, полисахариды.

Клетчатка обладает антиоксидантными свойствами

Пищевые волокна препятствуют агрессивному воздействию токсинов на клетки организма.

Клетчатка способствует улучшению чувствительности к инсулину.

Прием быстрых углеводов вызывает резкое увеличение уровня сахара в крови и соответствующий выброс инсулина. После утилизации глюкозы ее излишки транспортируются в жировые отложения. Интенсивная выработка инсулина способствует развитию инсулинорезистенции – снижению чувствительности организма к инсулину. Это означает, что со временем организму требуются все большие дозы инсулина, а объем жировых отложений нарастает.

Снижая устойчивость к инсулину, клетчатка позволяет организму достигать тех же результатов с помощью меньших доз инсулина. В этом случае жировые отложения будут накапливаться гораздо медленнее.

Клетчатка способствует очищению кишечника

Поскольку клетчатка не усваивается организмом, через кишечник она проходит транзитом, заодно «выметая» ненужное.

Если вы употребили что-то не очень полезное и хотите, чтобы это усвоилось минимально, съешьте побольше клетчатки.

Клетчатка регулирует микрофлору кишечника.

Клетчатка является пищей для «хороших» микробов кишечника, поэтому ее употребление препятствует появлению дисбактериоза. Также адекватное соотношение в пище белков и клетчатки улучшает процесс расщепления и усвоения белков. Это, в свою очередь, способствует восстановлению и поддержанию баланса микрофлоры кишечника.

Миф второй: клетчатка полезна только для кишечника

Безусловно, польза клетчатки для кишечника очевидна. Клетчатка:

  • приводит в порядок выделительную функцию кишечника, смягчая стул и увеличивая его объем;
  • адсорбирует излишние желчные кислоты, которые при длительном контакте со стенками пищеварительного тракта могут становиться канцерогенными;
  • при регулярном потреблении уменьшает риск развития патологических состояний желудочно-кишечного тракта.

Но и пользу клетчатки для всего организма нельзя недооценивать. Особенно это касается растворимой клетчатки, которая способствует:

  • снижению уровня «плохого» холестерина в крови;
  • гибкому контролю уровня сахара в крови за счет замедления его всасывания;
  • повышению иммунитета за счет роста «хороших» бактерий кишечника (они питаются клетчаткой);
  • продолжительному чувству насыщения при меньшем количестве съеденного и, как следствие, снижению веса.

Клетчатка для похудения должна быть и растворимой, и нерастворимой.

Миф третий: вся клетчатка одинакова

Пищевые волокна подразделяются на две большие группы. Нужно следить за тем, чтобы в рационе присутствовали оба вида клетчатки.

Нерастворимые пищевые волокна

Лигнин и некоторые гемицеллюлозы.
Содержатся в зерновых продуктах, особенно в цельнозерновых, а также в цитрусовых.

При очистке овощей и фруктов клетчатка не разрушается.

Растворимые пищевые волокна

Растворимые пищевые волокна служат отличной пищей для полезной микрофлоры кишечника. Их употребление способствует снижению уровня холестерина крови и выведению из организма тяжелых металлов.

Некоторые гемицеллюлозы, глюканы, пектины, камедь, каррагинаны, гелеобразующиe агенты, резистентные крахмалы и инулин.
Содержатся преимущественно во фруктах, овощах, бобовых культурах, картофеле и водорослях.

Яблочный пектинГуаровая камедьПсиллиум (оболочки семян подорожника)
Пищевые волокна обеих групп содержат многие овощи и фрукты. Например, кожура яблок содержит нерастворимые пищевые волокна, а мякоть – растворимые.

Миф четвертый: клетчатка усваивается организмом

Пищевыми волокнами питаются «полезные» бактерии желудочно-кишечного тракта. Поэтому говорить об усвоении клетчатки некорректно – она всего лишь подвергается ферментации.

Какие продукты богаты клетчаткой?

По данным Центра информации о составе продуктов питания (CIQUAL)

Продукты питания Содержание пищевых волокон (г/100 г)
Чернослив, миндаль 15–16
Курага 13,7
Горький шоколад (70% какао) 12,6
Приготовленный артишок 9,4
Вареная красная фасоль, вареный нут, арахис, красная смородина, вареная белая фасоль 8–9
Вареная чечевица, сушеные финики, лесные орехи, черная смородина, хлеб из цельнозерновой муки 7–8
Малина, изюм, вареные бобы, каштаны, петрушка, вареный зеленый горошек, ежевика, грецкие орехи 6–7
Топинамбур, сырой корень сельдерея 5
Приготовленные: ямс, шпинат, стручковая фасоль Сырые: одуванчик, фенхель Ржаной хлеб, багет 3–5
Приготовленные: ямс, шпинат, стручковая фасоль Сырые: одуванчик, фенхель Ржаной хлеб, багет 3–5
Приготовленные: белокочанная капуста, брокколи, лук-порей, цветная капуста, турнепс, баклажаны, круглая тыква 2–3

Эта таблица наглядно показывает, в каких продуктах много клетчатки. Вся растительная пища состоит из растворимых и нерастворимых пищевых волокон в разном соотношении.

Продукты с клетчаткой – овощи, фрукты и ягоды – обязательно должны входить в рацион. Чем меньше продукты подвергаются тепловой и механической обработке, тем больше клетчатки они содержат.

Миф пятый: клетчатка полезна всем и в неограниченном количестве

Больше – не значит лучше. При суточном употреблении более 50–60 г клетчатки (как в составе продуктов, так и добавленной) возможны следующие последствия:

  • Вздутие живота.
  • Газообразование (особенно при дефиците воды).
  • Ухудшение усвоения микроэлементов и других питательных веществ.

Пищевые растительные волокна, употребляемые в большом количестве, ускоряют продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту. Иногда организм просто не успевает усвоить нужное количество питательных веществ. Чтобы предотвратить эти состояния при использовании пищевых добавок, включающих клетчатку, важно принимать такие комплексы курсами и соблюдать рекомендованную дозу.

Особенности употребления клетчатки

Очень важно не забывать про принципы пищевых сочетаний. Чтобы пищевые волокна приносили лишь пользу, соблюдайте следующие правила:

Рекомендуемая суточная норма пищевых волокон

Возраст Женщины Мужчины
До 50 лет 30–35 г 40–50 г
После 50 лет 20–30 г 30–40 г

Снижение рекомендуемого количества пищевых волокон связано с общим снижением калорийности и количества пищи, что неминуемо происходит у людей старшего возраста.

Рекомендуемое количество клетчатки в рационе
Современные диетологи и нутрициологи рекомендуют взрослым употреблять в среднем от 25 до 50 г клетчатки в день – это примерно 1,3–1,8 кг овощей, фруктов или зерновых. Ежедневно съедать столько растительной пищи совсем непросто! На помощь приходят производители БАД: в линейке Siberian Wellness есть не только Природный инулиновый концентрат и Essential Sorbents, но и источник клетчатки в исключительно комфортной форме – напиток Weight Control (яблоко-лимон) серии Yoo Go.

Клетчатка – это пребиотик, пребиотическое волокно. Поэтому для лучшего эффекта одновременно с приемом пищевых волокон рекомендуется принимать пробиотик – например, «Эльбифид».

Миф шестой: клетчатки в виде ржаных и пшеничных отрубей вполне достаточно для восполнения дефицита пищевых волокон

Принято считать, что для восполнения дефицита клетчатки идеально подходят зерновые отруби. Однако сейчас все больше исследований подтверждают, что богатые клетчаткой и при этом содержащие глютен рожь и пшеница провоцируют возникновение целого ряда желудочно-кишечных заболеваний, включая колоректальный рак. Кардиолог Уильям Дэвис в книге «Пшеничный живот» утверждает, что употребление глютена увеличивает риск развития серьезных заболеваний, таких как артрит и гипертония.

Все это ставит под сомнение ценность самого популярного источника клетчатки – пшеничных отрубей – и заставляет задуматься о новых источниках добавленной клетчатки.


Новый продукт Weight Control (малина-гранат) серии Yoo Go является универсальным источником клетчатки. В нем несколько видов пищевых волокон, в том числе – оболочки семян подорожника.

Клетчатка: правила безопасного потребления

Продукты, содержащие большое количество клетчатки, противопоказаны при воспалительных заболеваниях кишечника и повышенной перистальтике. Также не стоит предлагать растительные волокна детям младше 5–6 месяцев, поскольку они способны вызвать диарею и колики.

Любой продукт, даже такой безобидный, как клетчатка, в избыточном количестве может нанести вред. Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать некоторые правила:

  • Увеличивайте потребление клетчатки постепенно, до тех пор, пока не достигнете рекомендуемой суточной дозы. Также постепенно увеличивайте количество потребляемой воды.
  • При каждой возможности ешьте сырые овощи и фрукты. При продолжительной варке овощи теряют половину содержащейся в них клетчатки.
  • Начинайте день с тарелки каши, богатой клетчаткой (в одной порции содержится 5 г клетчатки и более).
  • Добавляйте в кашу свежие фрукты – это позволит увеличить долю клетчатки в ежедневном рационе на 1–2 г.
  • Покупайте крупы только из цельного зерна.
  • На десерт предпочтительнее свежие фрукты, нежели сладкое.
  • Ешьте фрукты в перерывах между основными приемами пищи, а овощи – непосредственно во время трапезы.

Список использованной литературы:

1. Литвяк В. В., Лукин Н. Д., Михайленко А. А., Канарский А. В. Морфологические, структурные и дегидратационные свойства инулина «Raftilin GR”.
2. Крапивин Д. В каких продуктах содержится клетчатка//Сила Здоровья. – 2019.
3. Справочник химика 21. Химия и химическая технология / Антрахинон свойства.
4. Большая медицинская энциклопедия / Антрахинон.
5. Богданова Ю. Доминирование эстрогена – как избежать эпидемии. – 2018.
6. Безопасность продуктов питания//Информационные бюллетени. Всемирная организация здравоохранения. – 2019.
7. Anthony G. Jay. Estrogeneration: How Estrogenics Are Making You Fat, Sick, and Infertile //

Автор материала:
Елена Клишина,
диетолог-нутрициолог

Клетчатка или растительные волокна не обрабатываются в пищеварительной системе. Продукты, содержащие большое количество растительных волокон принять называть грубыми. Так как клетчатка не может быть переварена, то она и не усваивается, что делает ее важным элементом процесса похудения.
Есть много продуктов, содержащих растительные волокна, однако зачастую они не входят в рацион человека. Однако сегодня существует выход из сложившейся ситуации, и вы может использовать сибирскую клетчатку для похудения. Она продается в любой аптеке, и сегодня мы расскажем о ней подробно.

Сибирская клетчатка для похудения — что это?

Сибирская клетчатка представляет собой смесь растительных волокон, полученных из злаков и фруктов. Это комплексный продукт, предназначенный для борьбы с лишним весом. Для повышения его эффективности в состав были добавлены микронутриенты. Особое внимание следует обратить на то, что продукт не содержит различных химических соединений.

Вы не найдете в сибирской клетчатке ароматизаторов или красителей. Это очень важно, ведь сегодня практически в каждом продукте встречаются химические вещества, некоторые из которых могут оказаться даже токсичными. Сибирская клетчатка для похудения не требует дополнительной кулинарной обработки и может употребляться в пищу сразу. В составе продукта обязательно присутствуют оболочки пшеничного или ржаного зерна, орехи, фрукты, а также ягоды.

Положительные эффекты сибирской клетчатки

Мы уже отмечали, что сегодня вы может приобрести данный продукт в аптеке. Сибирская клетчатка работает сразу в нескольких направлениях, что значительно повышает ее эффективность. Давайте рассмотрим наиболее существенные эффекты, которые будут получены при использовании данного продукта:

  1. Стабилизирует вес и ускоряет процессы липолиза.
  2. Нормализует баланс липопротеинов.
  3. Улучшает работоспособность кишечного тракта, а также очищает его.
  4. Нормализует концентрацию сахара в организме.
  5. Способствует повышению показателя упругости кожного покрова.
  6. Устраняет дефицит микронутриентов.
  7. Является отличным средством профилактики различных заболеваний, включая онкологические.

Если говорить о положительных моментах при использовании сибирской клетчатки для похудения во время диеты, то продукт способен ускорить метаболизм и нормализовать работу эндокринной системы. Также сибирская клетчатка для похудения положительно воздействует и на выделительную систему, предотвращая появление запора и диареи.
Очень часто у людей при переходе на диетическую программу питания развивается депрессия. В этом нет ничего удивительного, ведь резкое изменение программы питания для нашего организма является сильным стрессом. Это приводит к замедлению процессов синтеза гормонов счастья и человек часто употребляет пищу, которая кажется ему невкусной, автоматически.
Если ввести в состав программы питания сибирскую клетчатку. То можно подавить состояние депрессии. Растительные волокна известны своей способностью быстро и на длительный временной отрезок насыщать. Если же организм не испытывает чувство голода, то стресс не проявляется. Заметим, что сибирская клетчатка для похудения может употребляться в любом количестве, пока вы не утолите чувство голода. При этом ее стоимость мала и продукт рассчитан на большое количество покупателей.

Противопоказания сибирской клетчатки для похудения

Хотя сибирская клетчатка для похудения и безопасна, но ограничения на ее использование все же есть. Если у человека имеются проблемы с работой пищеварительного тракта, например, панкреатиты, гастрит или дисбактериоз, то от данного продукта стоит отказаться.
Это связано с тем, что растительные волокна в желудке разбухают. Собственно именно этим фактом и объясняется их способность быстро насыщать. Однако при выше описанных проблемах сибирская клетчатка может се же использоваться. Но только после консультации с врачом.
Вы должны понимать, что при наличии заболеваний пищеварительной системы не следует самостоятельно составлять программу питания, так как ситуация может усугубиться. Если же у вас нет возможности посетить врача, то клетчатку перед употреблением можно развести водой, а затем запить после её приёма.

Сибирская клетчатка для похудения: как правильно использовать?

Вы должны помнить, что после использования диетических программ питания, предполагающих голодание, организм будет стремиться, при первом же удобном случае восстановить прежние жировые запасы. Именно по этой причине многие диеты оказываются неэффективными, и после перехода на прежний рацион вес возвращается, а порой даже с избытком.
Благодаря введению в состав программы питания растительных волокон вы может снизить показатель энергетической ценности рациона. Это связано с быстрым насыщением и длительным отсутствием чувства голода. В результате мозг не получает сигнал, что энергетическая ценность питания уменьшилась.
Вполне очевидно, что в такой ситуации организм не предпримет и ответных действий. Если говорить проще, то употребляя этот продукт, вы долго не будете хотеть есть и сможет легче переносить диету. Это говорит о том, что в долгосрочном периоде программа питания с использованием сибирских растительных волокон окажется более эффективной.
Мы уже отмечали, что ограничений на количество употребляемой сибирской клетчатки нет. Вы на протяжении дня можете употреблять столько продукта, сколько вам потребуется для утоления чувства голода. Это очень важный момент в данной диетической программе питания. Продукт разводится в любой жидкости, а его количество составляет две столовых ложки на стакан. По сути, это является единовременной дозировкой, а употреблять в таком количестве продукт следует четыре раза в сутки.

Виды сибирской клетчатки для похудения

Рассказав о пользе этого продукта, стоит рассмотреть и его виды. Каждый вариант сибирской клетчатки, выпускаемый сегодня, предназначен для решения определенных целей. Так как состав этих продуктов имеет некоторые отличия, то и воздействовать они могут на конкретную систему организма.

Продукт «Тонкая талия»

Если вы прочитаете инструкцию к этому виду сибирской клетчатки, то узнаете о его способности ускорить процессы липолиза в таких проблемных зонах, как талия и бока. В добавке содержатся растительные волокна пшеницы, которые значительно подавляют аппетит. Благодаря наличию в составе овса, в организме ускоряются процессы утилизации шлаков. Также отметим и наличие нескольких трав, положительно влияющих на женское здоровье:

  • Хвощ полевой — сильное мочегонное средство.
  • Зверобой — увеличивает устойчивость организма к стрессам.
  • Мята — производит седативное воздействие.
  • Крапива — хорошее слабительное средство.

Продукт «Фигурное питание»

Состав этой добавки отлично сбалансирован и с его помощью вы будете терять вес даже без жестких диет. Входящие в состав продукта оболочки зерна ускорять процессы утилизации токсинов и шлаков. Также добавка способствует повышению метаболизма, без чего похудение просто невозможно. Если вы используете жесткую диетическую программу питания, то обязательно введите в рацион этот вид сибирской клетчатки.

Продукт «Стоп аппетит»

Добавка в первую очередь призвана нормализовать баланс липопротеиновых структур, улучшить метаболические процессы и положительно воздействует на липолиз. Добавка изготовлена на основе овсянки, которая после попадания в желудок превращается в киселевидную массу. В результате подавляется аппетит, нормализуется работа сердечного мускула, а также снижаются риски развития ишемического заболевания сердца и атеросклероза. Кроме всего прочего следует заметить, что добавка способна улучшить качество волос и кожного покрова.

Продукт «Витаминная полянка»

Основными ингредиентами добавки являются сибирские дикорастущие ягоды, например, клюква, кедровый орех, брусника и черника. Эти растения с давних времен использовались для усиления работоспособности иммунной системы. Не менее важным является и тот факт, что все они представляют собой источник большого количества микронутриентов, что позволит вам избавиться от авитаминоза. Продукт «Витаминная полянка» способен улучшить работу органов зрения и повысить защитные способности организма.

Продукт «Леди стройность»

Эта добавка предназначена для решения сразу нескольких задач по улучшению женского здоровья. Добавляйте продукт в любую пищу и ее показатель энергетической ценности резко снизится. В составе добавки содержатся корень лопуха, кора крушины, оболочка пшеничных зерен, экстракт зеленого кофе, клюква, яблоки, черноплодная и красная рябина, а также другие ингредиенты.

Продукт «Здоровая печень»

Как и в других видах сибирской клетчатки, продукт «Здоровая печень» содержит расторопшу, шишки хмеля, плоды можжевельника и морковь. Все эти ингредиенты положительно воздействуют на печень, и вы уже наверняка поняли, для каких целей его стоит использовать.

Продукт «Пуза нет»

Согласитесь, название этой добавки весьма красноречиво говорит, какой эффект вам следует ожидать. Данная добавка была создана специально для мужчин, которые стремятся следить за собой. Для получения отличных результатов, принимайте по одной столовой ложки продукта дважды в сутки.
Больше информации о сибирской клетчатке в видео ниже: